Читать книгу Кулинарный Клуб. Практикум - Константин Геннадьевич Мирошниченко - Страница 20

Количество порций: 1

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

● 15 г перца болгарского зеленого ● 60 г томатов ● 20 г лука репчатого ● масло растительное ● 30 г сала копченого ● паприка ● чеснок ●

Способ приготовления:

1. На малом количестве растительного масла распустить сало. Добавить репчатый лук, перец. Убавить огонь. Добавить чайную ложку паприки. Слегка прогреть.

2. Добавить чеснок и томаты. Присолить. Добавить воды на 2/3 объема продуктов. Тушить до мягкости перца.

Оборудование:

● сковорода ● сотейник ●

#европейскаякухня#венгерскаякухня