Читать книгу Энциклопедия тортов. 1500 рецептов на любой вкус - Леонид Зданович, Антонина Соколова - Страница 65
Глава 2. Украшения тортов: кремы, глазури, желе
Крем из творога с изюмом
ОглавлениеТворог – 200 г, сахар – 120 г, изюм – 2 ст. ложки, корица.
Свежий творог протереть сквозь сито, смешать с сахаром, изюмом, сметаной и поставить на лед. Когда смесь станет холодной, взбить ее в крем, всыпать по вкусу сахар, размешать, посыпать корицей.
