Читать книгу Dermatocosmética. Criterios de formulación - Luis Rossi - Страница 11

La célula se puede considerar la menor porción de materia que cumple con las funciones vitales de los seres vivientes. El tamaño de las células es muy variable; la mayoría son microscópicas, por lo tanto, para medirlas se requieren unidades muy pequeñas. La unidad más conveniente y usada es la micra o micrómetro (mm) que equivale a un millonésimo del metro.

La célula existe como unidad estructural porque contiene todos los componentes subcelulares juntos, rodeados por una membrana externa llamada membrana celular o plasmática que los mantiene aislados del medio externo que la rodea. En todas las células está presente el material genético (ADN) que posee la información necesaria para construir la célula y regular las reacciones químicas necesarias para la vida y la reproducción.

Las células se clasifican según cómo se encuentra el material genético en ellas.

• Célula eucariota: el ADN se encuentra dentro de una estructura subcelular limitada por una membrana, esta estructura se denomina núcleo.

• Célula procariota: el ADN se encuentra libre porque no está rodeado por una membrana, en consecuencia esta célula no tiene núcleo.

Las células procariotas corresponden a individuos del reino procariota (las bacterias). Los procariotas son los seres más primitivos y antiguos. La membrana celular de la mayoría de las células procariotas está rodeada por una pared celular externa que la misma célula elabora. El material contenido dentro de la membrana celular es el citoplasma en el que se encuentran: el ADN libre en un sitio especial denominado nucleoide, unas organelas muy pequeñas llamadas ribosomas, agua y una gran variedad de sustancias.

Los seres pertenecientes a los reinos protista, fungi, vegetal y animal están constituidos por células eucariotas. Estas células pueden ser mayores que las procariotas; son más complejas, algunas tienen pared celular y otras no y contienen diversas organelas subcelulares que cumplen funciones biológicas específicas. En estas células el material contenido dentro de la membrana celular es una masa gelatinosa denominada protoplasma en la cual se encuentra el núcleo, y el resto es el citoplasma en el cual se encuentran las organelas subcelulares suspendidas en el citosol, que es un medio acuoso rico en iones, moléculas pequeñas macromoléculas.