Читать книгу Атеросклероз: полезные продукты и добавки - Маргарита Васильевна Акулич - Страница 6

Ягоды

Ягоды связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, не исключая их способность к уменьшению воспаления и улучшения здоровья сердца. Наиболее полезными в контексте проблемы атеросклероза считаются следующие ягоды:

черника

клубника

клюква

малина

ежевика

В ягодах содержатся: клетчатка, витамины, минералы и полезные растительные соединения. К ним принято причисление флавоноидных антиоксидантов, включая полифенолы, которые способны поддерживать здоровье сердца.

Исследования также выявили, что употребление ягод существенно снижает пагубное действие факторов риска атеросклероза, включая:

повышенный уровень LDL-холестерина (плохого)

кровяное давление

уровень сахара в крови

Ягоды способны помочь предотвращению закупорки артерий, уменьшая воспаление и накопление холестерина, улучшая работу артерий и защищая их от повреждения клеток.

Потребление черной малины может способствовать значительному снижению жесткости артерий, что является ключевым показателем сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако лучше выбирать не особо сладкие ягоды и отдавать предпочтение ягодам кисловатым.

Фасоль и богатые бобовыми диеты

Фасоль содержит много клетчатки, а богатые клетчаткой продукты, такие как фасоль, необходимы для профилактики атеросклероза.

Употребление фасоли – отличный способ контролировать уровень холестерина, снижая уровень риска закупорки артерий. Многие исследования показали, что употребление фасоли способно заметно уменьшить уровень плохого и общего холестерина.

Фасоль обладает различными кардиопротекторными свойствами, в том числе свойствами:

снижения кровяного давления

снижения уровня триглицеридов в крови

снижения уровня LDL-холестерина (плохого) и холестерина общего

уменьшения воспаления

улучшения функции артерий

Богатые бобовыми диеты могут также улучшать:

чувствительность к инсулину

вес тела и окружность талии

здоровье толстой кишки

разнообразие микробиома кишечника.

Все эти эффекты способны снизить риск развития атеросклероза.

Однако не злоупотребляйте потреблением бобовых. В них содержатся антинутриенты, являющиеся веществами, которые могут негативно влиять на процесс пищеварения.