Читать книгу Yummy! Ruck-zuck Küche - Marianne Zunner - Страница 2

Als Kochbuchautorin bekomme ich oft zu hören: „Bei dir wird bestimmt jeden Tag groß gekocht!“ Von wegen. Wenn abends der Job erledigt ist, ist zwar der Hunger groß, meine Lust auf Kochen aber eher klein. Und ich mache es mir leicht. Ich öffne Tiefkühler, Küchen- und Kühlschrank, werfe einen prüfenden Blick in die Gemüsekiste auf dem Balkon und entscheide mich dann für die simpelste Lösung. Noch Pasta, Tomaten und Oliven da? Okay, alles klar. Eine Packung Gnocchi, ein halber Kürbis und Feta oder eine Rolle Pizzateig, Thunfisch und Zwiebeln auf Lager? Bestens. Und dann zaubere ich aus meinem Vorratsschatz ruck, zuck Gerichte, bei denen keiner am Tisch etwas vermisst. Sind meine Schränke gut gefüllt, kann ich auf diese Weise spielend eine ganze Woche überbrücken, ohne einen Supermarkt von innen gesehen zu haben — ein wunderbares Gefühl. Dass bei dieser Art des Kochens mehr Gemüse als Fleisch auf den Tisch kommt, ist ein willkommener Nebeneffekt, der den Geldbeutel schont und der Gesundheit zugutekommt. Und am Wochenende wird dann wieder eingekauft. Für ein schönes „großes“ Essen mit einem guten Stück Fleisch. Und für die nächste Ruck-zuck-Woche.

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Ihnen Marianne Zunner