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Dieses magische Elixier erfand ich, als Mauro und ich vor einigen Jahren den Alkohol ganz aufgaben. Frisch, scharf, süß und sauer erweckt dieser Zauber-Limoncello Körper und Seele zu neuem Leben. Er reinigt die Leber und stärkt das Immunsystem. Der perfekte Start in den Tag und in ein neues Leben!

FÜR 1 FLASCHE

VON 750 ML

100 g reifes Mangofleisch

50 g frischer Ingwer, geschält (Mauros super Turbokick!)

150 ml Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)

100 ml frischer Orangensaft (1 große Orange)

3 EL Ahornsirup

400 ml stilles Wasser

Mango und Ingwer klein würfeln. Alle Zutaten bis auf das Wasser 3 Minuten im Mixer pürieren. In der letzten Minute Wasser dazugießen. Abseihen und dabei mit einem Löffel das Ingwer-Mango-Mus nach unten drücken, um jeden Tropfen Göttlichkeit zu ergattern. Durch ein Sieb und einen Trichter in eine leere verschließbare Glasflasche gießen. Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren die Flasche gut schütteln.

Für Kinder mit mehr Mangofleisch und weniger Ingwer zubereiten.

TIPP

Ein Schuss Ginger-Mango-Limoncello in der Früh: Goodbye Toxic Troubles!

GESUNDHEITSLEXIKON

INGWER

MANGO

ZITRONE