Читать книгу 100 советов по здоровью и долголетию - Ольга Полякова - Страница 9

Организм взрослого человека более чем на 70% состоит из воды. При потере более 20% есть риски летального исхода. А если человек теряет до 0,05% жидкости ежедневно, это может привести сначала просто к симптомам утомления и головной боли, а потом к нарушению ритма сердца, резким подъемам артериального давления и обморочным состояниям. Чтобы этого избежать, нужно научиться правильно подсчитывать свой водный баланс. В жизни бывают такие моменты, когда в течение дня кроме кофе и чая мы ничего не пьем. Будет ли в таком случае развиваться обезвоживание? Конечно, да. Тем более, что эти тонизирующие напитки обладают мощным мочегонным эффектом.

Поэтому учимся определять свой водный баланс (ВБ). ВБ – это разница между поступившей и выделившейся жидкостью в организме человека. При разных ситуациях его значение может меняться. Например, если у человека есть проблемы с почками, сердцем и щитовидной железой, жидкость будет плохо выводиться и, как следствие, накапливаться (визуально это проявляется отеками). То есть, поступило внутрь 1500 мл жидкости с учетом супов, овощей и фруктов, а объем мочи за сутки был равен 1000 мл, соответственно, 500 мл в организме задержалось. Если ситуация обратная – поступает 1500 мл, а выделяется 2000 мл, значит есть причины, провоцирующие гиперфильтрацию в почках, учащающие дыхание или вызывающие обильное потоотделение, например, кофеин со своим мочегонным эффектом. Что же при второй ситуации происходит с клеткой, цитоплазма которой (внутренняя среда клетки, где находятся органеллы) теряет такими темпами жидкость? Она начинает сморщиваться, тянуть на себя воду из плазмы крови, замедляет процессы своего обновления и начинает быстрее стареть. В это же время кровь становится более вязкая, плотная, ее текучесть уменьшается, пройти по мелким капиллярам становится уже не так просто, метаболизм тканей и клеток на периферии тела замедляется, и появляются проблемы. Представляете, что в этот момент с мозгом происходит? Правильно, продуктивность резко снижается, зрение ухудшается, носовое дыхание становится менее эффективным и т. д. Поэтому, очень важно подсчитать ваш базовый уровень воды: сколько пришло, а сколько выделилось.

Подсчет начинаем с 8 утра одного дня и заканчиваем в 8 утра следующего дня. Расчет ведется в миллилитрах. Если вы знаете калорийность пищи, которую едите, это приблизит вас к более точному показателю, так как на переработку 1 калорию тратится в среднем 1 мл воды. Следовательно, если суточный рацион без учета физических нагрузок и эмоционального напряжения составляет 1500 ккал, то минимум 1500 мл воды чистой в организм должно поступать.

И запомните – каждая кружка кофе или чая должна компенсироваться идентичным объемом чистой воды.

При соблюдении этих рекомендаций вы будете чувствовать себя гораздо лучше!