Читать книгу Мамины рецепты. Вторые блюда и соусы - Ольга Козак, Ольга Яковлевна - Страница 40

0,5 кг белокочанной капусты,0,5 стакана молока, 4 яйца, 150—200 г твердого сыра, растительное масло для жарки.

Мелко нарубленную капусту посолить по вкусу и пожарить на хорошо разогретой сковороде в течение 20—25 минут. Тщательно взбить яйца с молоком, влить смесь в капусту и оставить на огне еще несколько минут. Выложить капусту на противень, посыпать тертым на крупной терке сыром, поставить в разогретую духовку и запекать до готовности.