Читать книгу Rein Kasela Veinireisid Euroopa kuulsaimatesse veinipiirkondadesse ja parimatesse veinimajadesse - Rein Kasela - Страница 9

Épernay linna võib pidada šampanjapealinnaks – pea igal väraval on silt champagne dégustation. Suurema veinihuviliste rühmaga Champagne’is olles võtsime aega selle linnaga lähemalt tutvuda. Épernay asub nagu kausi põhjas ja vaated ümbritsevatele mäekülgedele, mis on tihedalt viinamarjapõldusid täis, on fantastilised. Kõige uhkemal tänaval Avenue de Champagne’il on ridamisi kuulsate šampanjamajade lossid, nende hulgas Moët & Chandoni suur hoonekompleks müügi- ja degusteerimissaalide ning kinosaaliga, kus näidatakse filmi piirkonnast, põldudest, tootmisest ja muidugi jookidest. VIP-vastuvõtuks on eraldi ala, kus valgete kinnastega kelnerid serveerivad jooke ja suupisteid.

Moët & Chandoni VIP-vastuvõttude maja ja restoranisaal.

Väga erilise mulje jättis Perrier-Jouët’ šampanjamaja, mis on rajatud 1811. aastal ja nagu nad ise märgivad – just siis, kui taevas oli Hailey komeet. 1902. aastal kaasasid nad oma pudelisiltide kujundamisse tuntud art nouveau kunstniku Émile Gallé, kes kujundas belle époque’i vaimus etiketid, joonistades rohelisele pudelile valgeid anemoone. 60 aastat hiljem lõi šampanjamaja tema loomingust inspireeritult luksustoote Cuvée Belle Époque. Meil oli võimalus külastada Maison Belle Époque’i, mis samuti asub Avenue de Champagne’il. See on uhke renoveeritud hoone, kus kogu sisustus ning ka maja ja aed on art nouveau stiilis. Muu hulgas on seal palju Émile Gallé kujundatud mööblit.

•

Ostes kaks Perrier-Jouët’ šampanjamaja 1998. aasta Belle Époque magnum’it, saad ühe kohe kätte, teine aga jääb hoiule šampanjamaja keldrisse. Saja aasta pärast antakse see tõendi alusel järglastele.

•

Perrier-Jouët’ šampanjamaja on välja toonud intrigeeriva toote – nende tippšampanja, 1998. aasta Belle Époque magnum’i säilitamine sajaks aastaks. Ostes kaks magnum’it, saad ühe kohe kätte, teine aga jääb hoiule šampanjamaja spetsiaalsesse keldrisse. Vastava tõendi alusel saavad järglased saja aasta pärast oma pudeli kätte. Sellise ostu teinud isikutele pakutakse ka võimalust Maison Belle Époque’is tasuta ööbida.

Mööda tänavat edasi jalutades märkasime ühes aias suurt klaaspaviljoni ja selles hiiglaslikku veinivaati. See oli päris omanäoline eksponaat: aastal 1889 oli šampanjakaupmees Eugène Mercier lasknud ehitada vaadi, mis mahutas 200 000 pudeli jagu šampanjat. Vaat kaalus üle 20 tonni ja oli kenasti puulõigetega dekoreeritud. 1900. aastal vedas ta selle Pariisi maailmanäitusele – vaadile pandi rattad alla ja rakendati ette 24 härga, tõusude peal lisaks 18 hobust. Teekond kestis kaheksa päeva. Selle aja jooksul oli vaja tugevdada nelja silda ja lammutada mõni kurvi peal ette jäänud maja (selleks tuli Mercier’l need ära osta). Ka Pariisis tuli mõni müüriosa maha lammutada. Kogu sündmus jäädvustati filmilindile, mis nüüd on perekonna omanduses – reklaami kui palju.

1889. aastal lasi šampanjakaupmees Eugène Mercier ehitada vaadi, mis kaalus 20 tonni ja sisaldas 200 000 pudeli jagu šampanjat. Selle vedamiseks 1900. aasta Pariisi maailmanäitusele läks vaja 24 härga ja 18 hobust.

Sellega aga mehe ettevõtmised ei lõppenud. Samal aastal pani ta Pariisi Marsi väljakule üles suure õhupalli, mille gondlis said huvilised – muidugi raha eest – juua pokaali šampanjat. Ühel päeval kiskus tugev tuul palli hoidva vaieri lahti ja 11 šampanjasõpra said lisaks põneva õhureisi. Tuul kandis reisijad 16 tunniga Saksamaa territooriumile, kus nad siis lõpuks maandusid. Kuid oh häda – neil oli veel joomata kuus pudelit šampanjat, mille eest Saksa toll kasseeris kopsaka tollimaksu. Eks ole kõigis neis Avenue de Champagne’i äärsetes majades mõni taoline lugu tallel.