Читать книгу Cooperativismo agroalimentario y las OPFH - Rosa M. Florensa Guiu - Страница 3

PREFACIO

ANTONIO COLOM GORGUES

ROSA M FLORENSA GUIU

PRÓLOGO

ADORACIÓN MOZAS MORAL

CAPÍTULO 1

PANORÁMICA DEL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO MUNDIAL, DE EE. UU. Y DE LA UNIÓN EUROPEA-27

ANTONIO COLOM GORGUES

ROSA M FLORENSA GUIU

I.Introducción. Las sociedades cooperativas y la alianza cooperativa internacional

1.El origen del cooperativismo y la alianza cooperativa internacional

2.Los valores y los principios cooperativos

3.Una panorámica del cooperativismo a nivel mundial

II.El cooperativismo agroalimentario a nivel mundial

1.Datos generales de las top10 cooperativas agroalimentarias en el mundo

2.Análisis dinámico BCG 2016-2018 de las TOP20 cooperativas agroalimentarias mundiales

A.Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2016

B.Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2017

C.Resultados BCG TOP20 del Mundo, año 2018

III.El cooperativismo agroalimentario en EE. UU

1.Caracterización de las cooperativas agroalimentarias en EE. UU

2.Análisis dinámico BCG de las TOP20 cooperativas agroalimentarias de los EE. UU

A.Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2016

B.Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2017

C.Resultados BCG TOP20 de EE. UU., año 2018

IV.El cooperativismo agroalimentario en la Unión Europea. COPA-COGECA

1.Apreciación de modelos por tamaño cooperativo agroalimentario en la Unión Europea

2.Análisis dinámico BCG 2016-2018 de las TOP20 cooperativas agroalimentarias de la UE-27

A.Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2016

B.Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2017

C.Resultados BCG TOP20 EU-27, año 2018

V.Conclusiones

VI.Bibliografía

CAPÍTULO 2

EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO EN ESPAÑA. POSICIONAMIENTO Y DINÁMICA EMPRESARIAL

ROSA M FLORENSA GUIU

ANTONIO COLOM GORGUES

I.Introducción

II.Aproximación histórica del cooperativismo agrario y agroalimentario español

1.Orígenes del cooperativismo agrario y agroalimentario en España

2.El movimiento cooperativo agrario español del siglo XX

3.El periodo constitucional desde 1978

4.La entrada de España en la CEE en 1986, hasta la actualidad

III.El marco federativo de las cooperativas agroalimentarias españolas del siglo XXI

IV.Principales descriptores del cooperativismo agroalimentario español

1.La encuesta Directorio de Cooperativas (OSCAE 2019)

2.Distribución geográfica de las cooperativas agroalimentarias en España y su peso económico regional

3.Miembros y empleados de cooperativas

4.Peso y evolución de los distintos subsectores agroalimentarios, incluida la producción ecológica

V.Ranking TOP10 por facturación de las cooperativas de 1.° y 2.° grado, y TOP20 de las cooperativas exportadoras

VI.Análisis dinámico BCG de las TOP10 cooperativas agroalimentarias españolas en los años 2016-2018

A.Resultados BCG TOP10 España, año 2016

B.Resultados BCG TOP10 España, año 2017

C.Resultados BCG TOP10 España, año 2018

VII.Conclusiones

VIII.Bibliografía

CAPÍTULO 3

EL COOPERATIVISMO AGROALIMENTARIO EN CATALUÑA. LA FEDERACIÓN DE COOPERATIVAS AGRARIAS DE CATALUÑA

DOMÈNEC VILA NAVARRA

ROSA M FLORENSA GUIU

I.Introducción

II.El cooperativismo agrario en Cataluña en el actual régimen democrático

1.Evolución legislativa del cooperativismo agrario en Cataluña

2.La federación de cooperativas agrarias de Cataluña (FCAC)

III.Principales descriptores del cooperativismo agroalimentario catalán

1.El anuario socioeconómico de las cooperativas agrarias de Cataluña

2.El Dashboard.coop del cooperativismo agrario de Cataluña

3.Principales indicadores actuales del cooperativismo agrario en Cataluña

4.Evolución del número de cooperativas y de su base social

5.Estudio de la evolución de la facturación media por socio y por puesto de trabajo

6.Estudio de la tendencia en la evolución del número de cooperativas y de sus asociados

7.Estudio de la tendencia de la facturación y de la facturación media de las cooperativas

IV.Distribución sectorial de las cooperativas agrarias catalanas

1.Datos de las cooperativas agrarias catalanas según sector principal de actividad

2.Evolución de la actividad y tamaño de las cooperativas por sectores

V.Conclusiones

VI.Bibliografía

REFERENCIAS A NORMATIVAS

CAPÍTULO 4

SISTEMAS DE GOBIERNO Y NUEVAS FORMAS DE ORGANIZACIÓN. LAS COOPERATIVAS DE SEGUNDO GRADO DE NUEVA GENERACIÓN. EL CASO DE LA OPFH RIBERCAMP, COOP. V.

ELENA MELIÁ MARTÍ

JUAN F. JULIÁ IGUAL

FELIPE PALAU RAMÍREZ

EDUARDO MIRANDA RIBERA

I.Introducción. La integración y concentración empresarial, y los nuevos modelos de organización y sistemas de gobernanza en cooperativas

II.Las cooperativas de segundo grado como fórmula de integración y concentración en el sector agroalimentario español

III.Las cooperativas de segundo grado en el ámbito internacional

IV.El caso de la OPFH RIBERCAMP S. COOP. V.

1.Antecedentes

2.Aspectos jurídicos relevantes del caso RIBERCAMP

2.1.Elección de la forma jurídica de RIBERCAMP COOP. V.

2.2.Adecuación de los estatutos sociales a la voluntad de los socios

2.3.Los pactos parasociales como solución a situaciones de bloqueo

V.Conclusiones

VI.Bibliografía

CAPÍTULO 5

LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS Y LOS MODELOS HÍBRIDOS. ALGUNOS ESTUDIOS DE CASOS

JUAN F. JULIÁ IGUAL

ANTONIO COLOM GORGUES

I.Introducción. La necesidad de asunción de nuevos retos en la empresa cooperativa agroalimentaria

II.Evolución del cooperativismo agroalimentario en los últimos tiempos: compitiendo y preservando la identidad

1.El complejo momento actual

2.El conocimiento, la tecnología, la innovación y la cadena de valor también generan o abonan complejidad

3.El sector agroalimentario es clave para la economía

III.Desde las cooperativas tradicionales a los modelos híbridos

1.El proceso de desmutualización o descooperativización

2.El acceso al modelo de descooperativización hacia el modelo híbrido

IV.Un caso de descooperativización total: el caso del grupo Kerry en Irlanda

1.El grupo Kerry actual como el caso de una cooperativa desmutualizada o descooperativizada

V.Un caso de una s.a. regida mayoritariamente por cooperativas: el caso Indulleida S.A

VI.Grupo empresarial mercantil con dos cooperativas en su seno: el caso corporación alimentaria de Guissona S.A

VII.Conclusiones

VIII.Bibliografía

CAPÍTULO 6

ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO DE LAS PRINCIPALES COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS DE CATALUÑA

YOLANDA MONTEGUT SALLA

ANNA TENA TORRUELLA

I.Introducción. Finalidad de este capítulo

II.Metodología. Dimensión cooperativa, subsector de actividad y ratios consideradas

III.Unos primeros resultados de análisis

IV.Análisis de las ratios en función de la dimensión de las cooperativas

1.Liquidez y garantía

2.Equilibrio financiero

3.Autonomía financiera

4.Endeudamiento

5.Rentabilidad

V.Análisis de las ratios en función del sector de actividad al que pertenecen las cooperativas

1.Liquidez y garantía

2.Equilibrio financiero

3.Autonomía financiera

4.Endeudamiento

5.Rentabilidad

VI.Conclusiones

VII.Bibliografía

CAPÍTULO 7

ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE FRUTAS Y HORTALIZAS (OPFH) EN LA UE. LAS OPFH EN ESPAÑA Y SUS PROGRAMAS OPERATIVOS

ANTONIO COLOM GORGUES

JOSEP MARIA GALLEGO SALSE

I.Introducción. La necesidad de cooperación entre agricultores

1.Una panorámica básica del agro de la Unión Europea

2.Los agricultores de la Unión Europea y su producción

3.Siguiendo la cadena alimentaria. Los eslabones de transformación y distribución al consumidor

4.La necesidad de las organizaciones de productores

II.Las OPFH y su base normativa en la Unión Europea y en España

III.Principales formas de empresa de las organizaciones de productores

IV.Panorámica del número de organizaciones de productores en la UE

V.Las OPFH en España. Principales problemáticas en el sector frutícola

VI.Los programas y los fondos operativos. Su base normativa

VII.Aplicación en España de los programas y fondos operativos de las OPFH

VIII.Conclusiones

IX.Bibliografía

CAPÍTULO 8

LAS OPFH Y EL COMERCIO EXTERIOR DE FRUTA EN CATALUÑA. EL CASO DE LAS FRUTAS DE HUESO: MELOCOTÓN, NECTARINA Y PARAGUAYO

PILAR COS SÁNCHEZ

BLANCA ESCARDÍBUL FERRÁ

JOSEP MARIA GALLEGO SALSE

I.Introducción

II.Los aspectos más relevantes y las carencias en relación con la producción y comercialización de productos hortofructícolas: las OPFH en Cataluña y la nueva PAC 2021-2027

1.Las organizaciones de productores (OP) y las OPFH en Cataluña

2.Valoración de la situación del sector hortofrutícola: la nueva PAC 2021-2027, una manera de mejorar los problemas existentes en el sector hortofrutícola

III.Importancia del sector de fruta de hueso para el mercado de exportación. España y Cataluña

1.Informaciones previas del sector productivo

2.Comercio internacional de España de fruta de hueso

A.Comportamiento exportaciones fruta de hueso vs sector frutícola

B.Exportaciones por productos

C.Distribución de exportaciones por CCAA

3.Exportaciones de Cataluña de fruta de hueso. Melocotón y nectarina

A.Exportaciones por productos

B.Exportaciones intracomunitarias y extracomunitarias

C.Principales destinos de exportación a la UE

D.Mapa de situación de países prioritarios

IV.Conclusiones

V.Bibliografía