Читать книгу Plantas medicinales para toda la familia - Rosemary Gladstar - Страница 62

En la lengua del pueblo que lo descubrió y consumió por primera vez, el chocolate se llamaba «el alimento de los dioses». Sin duda, el chocolate fue y es un producto «sagrado», y, como la mayoría de sustancias consideradas sagradas, la intención nunca fue consumirlo a diario, sino en ocasiones especiales.

En sus orígenes, al chocolate no se le añadía azúcar; de hecho, se habría considerado una aberración. En cambio, solía mezclarse con otras plantas amargas y se condimentaba con un poco de pimienta picante para obtener una deliciosa bebida especiada. En mi opinión, la fórmula original es mucho más interesante y sabrosa que la actual.