Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 118
Блюда из кабачков
Вторые блюда
Плов из перловой крупы с кабачками
Оглавление• 400 г перловой крупы
5 стаканов воды
450 г кабачков
65 г помидоров
55 мл растительного масла
2 головки репчатого лука
25 г пшеничной муки
Перловую крупу сварить до мягкости. Кабачки очистить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
К перловой каше добавить кабачки, нарезанные ломтиками, помидоры и все поварить 10–15 мин.
Подавать к столу в горячем виде.
