Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 109

• 1 кабачок

• 200 г творога

• 1 зубчик чеснока

• сметана

• 1 яйцо

• соль

Кабачок промыть, нарезать кружочками толщиной 4–5 см, удалить мякоть с семенами. Творог, чеснок пропустить через мясорубку вместе с мякотью кабачка. Полученной массой начинить кабачок, посолить, выложить на противень, залить смесью сметаны и яйца.

Поставить в разогретую духовку и запекать в течение 15 мин, при температуре 250 °C.