Читать книгу Напитки и десерты - Сборник рецептов - Страница 106

60 г пшеницы, 200 г меда, 800 г воды (на 1 кг пшеницы – 6—7л воды).

Целые зерна пшеницы перебрать, промыть, залить холодной водой, сварить до размягчения и откинуть на дуршлаг.

Мед развести водой, залить им сваренную пшеницу, довести до кипения и охладить.