Читать книгу Салаты и закуски - Сборник рецептов - Страница 76
Салаты и винегреты
Салаты из овощей, бобовых и грибов, винегреты
Салат из молодой свеклы
ОглавлениеСвеклу измельчить и полить заправкой.
Свекла молодая – 0,8 кг.
Для заправки: масло растительное – 2 ст. ложки, яйца – 2 шт., лимон (сок) – 1,5 шт., сахар – 4–6 ч. ложек, соль – 0,5 ч. ложки, укроп, петрушка (зелень).
