Читать книгу Begleitung und Versorgung von Menschen mit Demenz nach Silviahemmet - Ursula Sottong - Страница 38

Eva S., 78 Jahre, lebt in einer Demenz-Wohngruppe. Es ist Donnerstag. Karima, die Haushaltshilfe, bereitet das Mittagessen vor. Es gibt Bratfisch. Der Fischgeruch kann schon intensiv wahrgenommen werden. Eva S. erzählt plötzlich, dass ihre Mutter freitags immer extra für sie etwas anderes gekocht hat, weil sie Fisch nie mochte. Ihre Nachbarin weist sie darauf hin, dass heute aber Donnerstag sei. Eva S. beharrt auf Freitag, weil Freitag der »Bratfischtag« ist. Es entspinnt sich eine erregte und laute Diskussion …

Geruchserlebnisse sind eng mit dem Geschmacksempfinden verknüpft. Das wird spätestens dann deutlich, wenn durch eine Erkältung die Nase verstopft ist und »nichts mehr so richtig schmeckt«.