Читать книгу Equilibrio verde - Йосси Шеффи - Страница 56

Además de los procesos, el modelo SCOR reconoce cinco atributos de rendimiento de alto nivel: costo, uso del activo, capacidad de respuesta, confiabilidad y agilidad.⁶³ Los dos primeros son atributos internos, mientras que los otros son mediciones de cara al cliente.

Los minoristas de bajo costo, tales como Walmart, enfatizan precios bajos todos los días a través de la eficiencia de costos. Para lograrla, la empresa minimiza sus costos variables y se asegura de que su abastecimiento, entrega, operaciones en tiendas y otras actividades relacionadas a la cadena de abastecimiento se ejecuten eficientemente. Otras empresas enfatizan el uso de los activos. Por ejemplo, las aerolíneas de bajo costo también enfatizan costos bajos, pero lo hacen maximizando la utilización de su activo más caro: sus aviones. Utilizan bajos costos para asegurar gran carga de pasajeros y enfatizan una rápida recuperación de costos con el fin de maximizar el tiempo de ganancia de ingresos de la nave (minimizando el tiempo que están en la pista). Muchos fabricantes utilizan principios robustos o justo-a-tiempo, siguiendo el modelo del Sistema de Producción Toyota, esforzándose por minimizar sus inventarios, reduciendo así el capital amarrado a ese inventario.

Las últimas tres mediciones son de cara al cliente y miden diversas dimensiones del servicio. Primero, la capacidad de respuesta mide la dimensión de tiempo del servicio; cuán rápido la empresa puede producir y despachar la orden de un cliente. Amazon, por ejemplo, está superando los límites de la capacidad de respuesta al consumidor con servicios de entrega en una hora en algunas ciudades por medio del posicionamiento de inventarios en la cercanía de los centros de población y trabajando con servicios de entrega urbana y mensajería (además de utilizar sus propios vehículos).⁶⁴ De forma similar, los puntos de venta de comida rápida a menudo preparan los alimentos antes de recibir una orden, anticipando los pedidos de los clientes para poder servir rápidamente las comidas hechas al llegar los clientes.

Segundo, la confiabilidad mide la certeza de los productos y su entrega. Los fabricantes de equipos médicos observan rigurosos procesos de control de calidad, a menudo almacenan grandes cantidades de inventario y garantizan entregas a tiempo para que ningún paciente se quede sin el tratamiento esencial o reciba un producto incorrecto o defectuoso.

Tercero, la flexibilidad mide la habilidad de una empresa para manejar grandes cambios en el volumen o variedad de productos. Siguiendo lo dicho por Leon C. Megginson parafraseando a Charles Darwin: “No es la más fuerte de las especies la que sobrevive, ni la más inteligente. Es la que mejor se adapta al cambio”.⁶⁵ Dichas empresas a menudo evitan almacenar inventarios o activos que pueden convertirse en obsoletos o que pueden restringir la habilidad de la empresa de atender una demanda volátil. En vez de ello, estas empresas cultivan un diverso portafolio de alianzas de tercerización, quienes pueden producir tanto o tan poco como necesite la empresa.