Читать книгу Ем = худею - Юлия Соколкова - Страница 12
ГЛАВА 2: МЕНЮ ХУДЕЮЩЕГО И РЕЦЕПТЫ ПП БЛЮД
СЛОЖНАЯ ПРАВДА О ЖИРАХ
ОглавлениеПочему сложная? Несколько раз я писала и переписывала эту статью для вас, дорогие мои – уж больно тема непростая, а загружать ваш мозг лишней информацией не хочется, но при этом нужно, чтобы было все понятно!
Если белки и продукты богатые клетчаткой – кушайте себе на здоровье, то с жирами все не так однозначно! С одной стороны жиры необходимы нашему организму. Они:
– Обеспечивают работу иммунитета.
– Способствуют усвоению витаминов и микроэлементов.
– Регулируют обмен веществ.
– Улучшают пищеварение и много для чего еще нужны.
С другой стороны:
среди жиров есть откровенно вредные, употребление которых ведет к болезням и ожирению!
ВИДЫ ЖИРОВ:
1) Ненасыщенные жиры – эти – едим!
2) Насыщенные – ограничиваем!
3) Трансжиры – это яд!