Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 46

Innihaldsefni fyrir 10-12 skammta

1 Fjölær sellerí (sem við the. 400 grömm)

500 grömm af gulrótum

3 epli (td.B. Cox Orange sem. 600 grömm)

Safi af 2 sítrónum

Salt og ferskur jörð pipar

9 msk olía

1 búnt af graslauk

500 grömm af sýrðum rjóma

250 grömm Majónes

100 grömm heslihnetu Papers

Undirbúningur röð

Sellerí og gulrætur hreinn og berki, hreint vatn. Skerið sellerí í mjög fínu sneiðar. Gulrætur flottur coarsely. Peel, algerlega og flottur Coarsely einnig epli.

Epli, gulrætur og sellerí einangrað skál í hverju. Kryddið með hverja 3 msk sítrónusafa, salti og pipar. The 3 msk olía hrærið.

hreinn graslaukur í vatni og skera í litla hringi. Sýrður rjómi og majónes þar til slétt. Bæta við salt, pipar og svo. 3 matskeiðar sítrónusafa.

Epli, gulrætur og sellerí (sem að. 280 millilítra) monolayer í tólf glös eða í stóra skál. Sýrður rjómi breiða á það. Stökkva með heslihnetu flögur og graslauk. 3 klst hámark slappað af.