Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 50

þjónar 4

400 grömm af sýrðum rjóma

4 msk mjólk

4 msk vínedik

1 msk gróft sinnep

1 msk miðlungs sinnep

1 msk hunang

Salt og ferskur jörð pipar

1 agúrka

400 grömm af gulrótum

1 höfuð toppurinn salat

400 grömm Sirloin steik

1 meðalstór laukur

1 msk sólblómaolía

1 tsk sambal Oelek

Undirbúningur röð

hrærið saman sýrðum rjóma sósu, mjólk, edik, sinnep og hunang. árstíð þungt með salti og pipar.

hreint agúrka vatn, hreint og skera í sneiðar. Carrot afhýða, hreint vatn og flottur í ræmur. Salat Clean, hreint vatn og skera í ræmur. hreint kjöt í vatni, klappa þurr og skera í ræmur. Laukur afhýða og skera í hringi.

Olía hita á pönnu. Kjöt meðan beygja svo. sauté 4 mínútur kröftuglega. Eftir 3 mínútur, bæta laukur hringi. Kryddið með salti og Sambal Oelek.

Hertu salat innihaldsefni skiptis í háum Salatschale