Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 58

þjónar 4

75 grömm dökkt súkkulaði

170 grömm þeyttur rjómi

10 grömm smjör

75-100 ml af mjólk

70 grömm af hveiti

1 egg (stærð M)

1/2 Mango

2 þroskaður Kiwi

2 litlar bananar

125 grömm af hindberjum

1 msk sítrónusafi

1 msk fljótandi sykur

3-4 matskeiðar flögum möndlur

1 tsk flórsykur

Olía til steikingar pönnu

Undirbúningur röð

Súkkulaði coarsely höggva. Cream heitt, fjarlægja úr hita og bræða súkkulaði í henni. Bræðið smjörið. Mjólk, hveiti og smjör blanda til slétt deigið. Hrærið egg. Deigið svo. bólgnað 15 mínútur.

Mangó, rúsínur og banani afhýða og höggva. Hindber valinn. Ávextir, sítrónusafa og fljótandi sykur.

A Nonstick pönnu (ef svo má að. 18 cm í þvermál) rák með olíu. gefa 1/4 af deigi í pönnu og stökkva með 1/4 af möndlum. Eftir svo. kalla tvær mínútur crepe og aftur eins og. sauté 2 mínútur. baka flutningur og 3 fleiri crepes eins og heilbrigður.

The crepes að brjóta þríhyrninga og fylla með ávöxtum salati. Undirbúningur crepes, ryk með kökukrem sykur og Úði með súkkulaðisósu.