Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 46

500 г редьки

2 ст. л. 3 %-го уксуса

2 ст. л. растительного масла

1 репчатая луковица

соль и красный молотый перец по вкусу

Очищенную редьку нарезать соломкой, ошпарить кипятком, перемешать с нарезанным полукольцами луком, заправить смесью растительного масла, уксуса, соли, красного молотого перца и подать к столу.