Читать книгу 65 Kuchen im Glas Rezepte - Adelgunde Lang - Страница 11

Zutaten:

150 g Zartbitterschoki

100 g Butter

60 g Zucker

1 P. Vanillin-Zucker

2 Eier

80 g Mehl

1/2 TL Backpulver

40 g grob gehackte Walnüsse

40 g grob gehackte Cashewnüsse

40 g grob gehackte weiße Schoki

Zubereitung:

Zartbitterschoki und Butter schmelzen, verrühren und erkalten lassen. Zucker, Vanillin-Zucker und Eier zufügen und mit einem Rührlöffel unterrühren. Mehl und Backpulver zugeben.

Nüsse und Schoki unterheben.

Gläser fetten und mit Mehl ausstäuben. Teig in die Gläser geben, Ränder säubern und bei Umfluft 160°C etwa 25 Min. backen.

Nach dem Backen ein Glas aus dem Ofen nehmen, feuchten Gummiring auf die Innenseite des Deckels legen und das Glas sofort verschließen. Mit Klammern befestigen. Jedes Glas einzeln aus dem Ofen entnehmen.