Читать книгу Mein Lotta-Leben. Das Kochbuch. - Alice Pantermüller - Страница 10

AM HERD!

Das Rezept ergibt 8 Portionen GLIBBER. Voll lecker! (Meine Brüder kriegen trotzdem nicht mehr als ein Glas ab …)

Es dauert nur 20 Minuten, den Wackelpudding zu machen. Leider muss man anschließend 2-3 Stunden warten, bis er im Kühlschrank fest wird. Puh. Aber in der Zwischenzeit kann man ja zum Beispiel mit seiner Lieblingsfreundin Cheyenne zusammen Stinkbomben basteln.

Das braucht ihr dafür

kleine Schüssel, Schneebesen, kleiner Topf, 8 schöne Gläser (`aà80-100 ml Fassungsvermögen), Messbecher

Zutaten

6 Blatt Gelatine

500 ml Maracujasaft

2 EL Zucker

8 EL Maracujakerne

Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Und dann wird’s spannend: »Gelatine« hab ich persönlich zwar noch nie gehört, aber die braucht man für den GLIBBER.

Und es ist voll leicht: Einfach 250 ml kaltes Wasser in eine Schüssel füllen und die Gelatineblätter reinlegen. Danach sollen sie 10 Minuten quellen.

In der Zwischenzeit sagt ihr am besten eurer Mama Bescheid, damit sie euch am Herd hilft. Danach gießt ihr den Saft in einen Topf und gebt noch 2 Esslöffel Zucker dazu (auch wenn Mama eventuell der Meinung ist, dass es so schon süß genug ist). Anschließend den Saft auf dem Herd erhitzen. Er muss nicht kochen, nur heiß sein.

Die Gelatineblätter aus dem Wasser nehmen und das Wasser gut ausdrücken. Den Saft vom Herd nehmen, die Gelatine in den Saft geben und solange rühren, bis die sich aufgelöst hat.

Anschließend Mama bitten, dass sie den Saft in einen Messbecher schüttet, dann in die 8 Gläser gießen. In den Kühlschrank stellen. Und danach habt ihr erst mal 2-3 Stunden Zeit zum Spielen, bis der GLIBBER schön fest ist. Zum Schluss je 1 Esslöffel Maracujakerne pro Glas darübergeben.