Читать книгу Экономим эффективно. Энциклопедия нищеброда - Алиса Макарова - Страница 28

Закуп:

Хлеб (Чусовской, 700 г) – 45

Молоко (900 мл) – 65

Геркулес (800 г) – 20

Масло сливочное (пачка 180 г) – 80

Чай (чёрный, россыпью, пачка 250 г) – 120

Курица (бедро куриное, упаковка 800 г) – 170

Картофель (2 кг) – 52

Майонез – 80

Морковь (сезонная, у бабушек или 1 кг) – 50

Говядина (вырезка)– 450

Огурцы (сезонные, у бабушек, «кучка», 5-6 штук) – 40

Помидоры (сезонные, у бабушек, килограмм, 5-6 штук) – 150

Сметана (200 г) – 30

Ряженка (бутылка, 900 г) – 60

Шоколад (горький, по акции, 90 г) – 50

Соль (пачка, 1кг) – 10

Чеснок – 10

Перец (чёрный молотый) – 10

Итого: 1492 рубля

Завтрак: каша овсяная на молоке, бутерброды с маслом, чай

Обед: курица с картошкой, запечённая на листе в духовке

Упаковку куриных бёдрышек (4 штуки) промыть, снять кожу, обрезать лишний жир

Почистить картошку, нарезать круглыми ломтиками толщиной в полсантиметра, получившиеся кружки уложить на противень в один слой

Сверху на картошку разложить 4 бёдрышка так, чтобы они не касались друг друга

Почистить пару долек чеснока, разрезать каждую пополам, кончиком ножа сделать надрез в курином мясе и вложить внутрь пластинку чеснока

Смазать курицу майонезом (пальцами промазать тонким слоем, сверху). Остатки майонеза с пальцев размазать по картошке

Посолить щепоткой, распределяя равномерно по всему листу так, чтобы попало и на курицу, и на картошку

Поставить в духовку, вскипятить чайник, залить курицу на листе кипятком так, чтобы уровень воды полностью скрыл картофельные ломтики

Выпекать с момента закипания ровно час на 200 градусов.

Полдник: чай с дольками шоколада (треть)

Ужин: суп мясной, салат (помидоры, огурцы)

Мелкими кубиками нарезать кусочек говядины. Сварить бульон из мяса (проварить 1 час, 20 мин на медленном огне), закинуть картошку, морковь, поперчить. Варить ещё 40 минут. Подавать со сметаной и салатом.

Перед сном: ряженка с кусочком хлеба

После покупки мясо разделайте на 2-3 части, расчёт 1 кг мяса уходит на два разных блюда (по 500 г), каждое мясное блюдо подаётся два дня (по 250 г), каждый день по две порции (порция мяса выходит в 125 г). Например, 1 кг говядины вам хватит на два борща или на борщ и суп с фрикадельками.