Читать книгу Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Страница 6

200 г куриных потрохов

75 г репчатого лука

2 вареных яйца

1 сырое яйцо

½ стакана сметаны

1 ст. ложка тертого сыра

черный молотый перец

соль

Куриные потроха тщательно промойте, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте с луком, посолите, поперчите, добавьте тертый сыр, измельченные вареные яйца, сметану и прокипятите. Затем выложите в форму, залейте взбитым яйцом, добавьте небольшое количество тертого сыра и запеките в духовке. Подавайте к столу в горячем виде.