Читать книгу Энциклопедия домашнего фермера - Андрей Лапин - Страница 15

На Урале активно развивается металлургическая и другие промышленные отрасли, с этим связано улучшение скотоводства. На Среднем Урале в районе Нижнего Тагила Екатеринбургской губернии была выведена тагильская порода коров.

Тагильская порода скота относится к разнообразной масти: черная, черно-пестрая, красная, красно-пестрая. Животные тагильской породы достигают высоты в холке 125–128 см, имеют удлиненное туловище, среднего размера голову, шея длинная и сухая, кожа имеет мелкие складки. Скот тагильской породы имеет хорошо развитое вымя с правильно поставленными сосками, плотную, эластичную кожу, узкий таз. Некоторые коровы имеют свислую мускулатуру. Коровы тагильской породы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, дают высокие удои. Многие коровы и быки не утрачивают воспроизводительность в течении длительного срока.

При рождении телята тагильской породы весят 28–32 кг. К полугоду молодняк достигает массы 160–190 кг. Взрослые коровы в среднем имеют вес 450–500 кг, быки 750–900 кг.

Тагильская порода скота обладает хорошим раздаиванием, но молочная продуктивность невысока – 3500 кг молока. Со временем тагильская порода стали практически не востребована, из-за невысокого удоя и экстерьерных недостатков. Чтобы поднять и улучшить качества тагильской породы необходимо скрещивание с быками голштинской породы.

Сегодня основная задача по сохранению тагильской породы в качестве генофодной. Тагильскую породу скота разводят в Свердловской и Пермской области.