Читать книгу Operaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109 - Antonio Jesús Gaitán Jurado - Страница 11

En recepción, antes de la llegada de la materia prima necesaria para la elaboración de las conservas, se debe tener preparada la documentación en la que consten los pedidos confirmados y donde se contemplen los productos solicitados a los proveedores. El soporte material que recoge dicha documentación es la nota de pedido o simplemente pedido. Suele existir un registro de pedidos en donde se van indexando todos los pedidos emitidos.

El documento que llega junto con la mercancía es el albarán o nota de entrega, siendo el justificante de que la materia prima ha sido recibida por el comprador. Los datos que aparecen en el albarán son:

1 Identificación del comprador y vendedor.

2 Número de orden, lugar y fecha de emisión.

3 Número o referencia del pedido con el que se corresponde.

4 Tipo de transporte y pago (portes debidos o pagados).

5 Descripción de la mercancía (código, cantidad y precio).

6 Lugar de entrega.

El albarán se acepta mediante firma del comprador, aceptando la mercancía y procediendo el proveedor al envío de la factura. Debe existir una copia para el vendedor, otra para el comprador, y una firmada y sellada por este para el vendedor.

En este momento se dispone de la información necesaria para confeccionar la hoja de recepción, que recoge el número de pedido, albarán, resultado de la inspección de los productos y ubicación final de los mismos en el almacén.

Finalmente el comprador recibe la factura, último documento dentro del proceso de aprovisionamiento de materias primas. En la factura debe aparecer:

1 Datos del comprador y vendedor.

2 Número de factura.

3 Fecha y lugar de emisión.

4 Referencia del pedido o albarán del que procede.

5 Descripción de la operación, precios, descuentos, gastos de transporte, seguros, envases o embalajes.

6 Tipo de IVA.

Actividades

3. ¿Cuál cree que es el orden lógico temporal de los siguientes documentos: Nota de entrega, Factura, Nota de pedido, Hoja de recepción?