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12. Carga y descarga de mercancías. Maquinaria y equipos

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Una de las principales actividades en recepción y expedición de mercancías es la descarga de materias primas y la carga de producto terminado respectivamente. Estas operaciones se pueden realizar mediante maquinaria o manualmente, siendo en la actualidad la opción mecanizada la más difundida e implantada en la industria conservera, y en el resto en general.

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales. INAV0109

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