Читать книгу Dieta para el Hipotiroidismo: Recetas para curar el hipotiroidismo, el hipertiroidismo y bajar de peso rápido - Arthur Burnett - Страница 11

Número de porciones: 2

Ingredientes:

225 g de camarones, pelados y desvenados

2 dientes de ajo, picados

Jugo de 2 limones

1 cucharada de aceite de oliva extra

2 cucharadas de caldo de verduras o pollo

¼ de taza de salsa de maní (a elección o hacerla Ud. mismo)

Sal y pimienta negra, al gusto

Preparación:

Mezcle los camarones con la mitad del jugo de limón, una pizca de sal y un poco de pimienta negra mientras calienta el caldo en una sartén a fuego medio. Una vez que el caldo comience a hervir, agregue los camarones y cocine por 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Voltee los camarones, agregue el ajo y continúe cocinando hasta que los camarones se vuelvan rosados y opacos, aproximadamente otros 3 minutos (más para camarones más grandes). Retire los camarones del fuego inmediatamente una vez que estén bien cocido.

Rocíe con aceite de oliva, la otra mitad del jugo de limón y la salsa de maní, revuelva para que quede todo cubierto y sirva.