Читать книгу Dieta para el Hipotiroidismo: Recetas para curar el hipotiroidismo, el hipertiroidismo y bajar de peso rápido - Arthur Burnett - Страница 5

Dado que muchos nutricionistas piensan que ciertos alimentos, especialmente las verduras crucíferas como el brócoli y la coliflor pueden exacerbar las condiciones de la tiroides, hemos dejado a esta familia de verduras en gran parte fuera de las recetas en este libro de cocina. Si no puede vivir sin ellos, podría considerar agregarlos en pequeñas cantidades. Muchas personas con hipotiroidismo pueden tolerar estos vegetales con moderación.

El énfasis en este libro de cocina está en recetas saludables y nutricionalmente equilibradas que proporcionan a su cuerpo nutrientes que apoyan la salud endocrina, particularmente la glándula tiroides. Casi tan importante es el hecho de que las recetas que verá aquí incluyen mucha variedad culinaria.

Si bien las personas con hipotiroidismo pueden tener algunas preocupaciones dietéticas especiales, no significa que sus opciones sean limitadas; de hecho, sus opciones solo están limitadas por su imaginación y su habilidad en la cocina. Sin embargo, si usa las recetas en este libro de cocina como punto de partida, pronto que se habrá convertido en un excelente cocinero y creará sus nuevas recetas favoritas antes de lo que cree. Siéntase libre de experimentar con estas recetas y ajustar la cantidad de especias y otros ingredientes para que coincidan con sus propios gustos.

Como lo haría antes de comenzar cualquier tipo de dieta nueva, hable con su médico para obtener su consejo. Dependiendo de la causa de su hipotiroidismo y la gravedad de su caso, su médico puede tener recomendaciones para diferentes alimentos que debe o no debe comer o sugerencias sobre suplementos nutricionales para ayudar a controlar su condición.

Una vez que tenga la bendición de su médico de cabecera, siéntase libre de sumergirse en estas recetas y descubrir cuánta libertad todavía tiene en la cocina, incluso mientras mantiene su hipotiroidismo bajo control al darle a su sistema endocrino el soporte nutricional que necesita.

Un punto final: aunque hemos omitido la palabra «orgánico» en estas recetas, siempre es recomendable utilizar ingredientes orgánicos siempre que sea posible. Es más saludable en general y también se recomienda para el manejo del hipotiroidismo.