Читать книгу Dieta para el Hipotiroidismo: Recetas para curar el hipotiroidismo, el hipertiroidismo y bajar de peso rápido - Arthur Burnett - Страница 14

Número de porciones: 4

Ingredientes:

4 filetes de lubina, aproximadamente 115 g cada uno

2 cucharadas de champiñones secos mezclados molidos

1 cucharada de aceite de oliva

Ingredientes para la mezcla de puerros:

4 puerros, recortados y sin las partes verde oscuro

340 g de champiñones crimini, lavados, recortados y cortados en rodajas finas

1 cucharada de aceite de oliva

½ taza de caldo de verduras

Sal y pimienta negra, al gusto

Preparación:

Recorte los puerros, córtelos a la mitad a lo largo y lávelos bien con agua fría para eliminar la suciedad. Secar y cortar los puerros en rodajas finas.

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los puerros en rodajas y una pizca de sal y pimienta negra y saltee durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando el caldo de verduras poco a poco para mantener los puerros húmedos mientras se cocinan.