Читать книгу Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина - Страница 49
Раздел I. Бутерброды, сандвичи, тартинки, канапе
2. Холодные бутерброды
Паштетный
Оглавление• 4 ломтика ржаного хлеба
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сливочного масла
• зелень петрушки
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Отделите желток от белка и разотрите вилкой. Белок измельчите ножом. Смешайте желток и белок, посолите и добавьте перец по вкусу. Заправьте полученную смесь маслом и хорошенько перемешайте.
Ломтики хлеба намажьте яичным паштетом и посыпьте измельченной петрушкой.
