Читать книгу Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина - Страница 55

• 4 ломтика ржаного хлеба

• 1 ст. л. сливочного масла

• 1 яйцо, сваренное вкрутую

• 50 г вареных мозгов

• 20 г плавленого сыра

• соль

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Сливочное масло тонким слоем нанесите на ломтики хлеба. Вареные мозги нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте их на сковороде, затем охладите. В остывшие мозги добавьте мелко нарезанное яйцо.

Полученную смесь нанесите еще одним слоем на бутерброд поверх масляного. Посолите по вкусу. Завершением бутерброда станет сыр, который вы натрете на мелкой терке. Посыпьте им каждый ломтик.