Читать книгу Christmas Keittiö - Bernhard Long - Страница 23

Ainekset 24 keksejä

Rasva (kakku paistaminen pannulla)

100 g voita

60 grammaa hienonnettu pistaasipähkinöitä

50 grammaa + 2 ruokalusikallista tomusokeria

60 grammaa jauhettuja manteleita (ilman nahkaa)

50 grammaa jauhoja

4 munanvalkuaista (koko M)

2 hyppysellinen matcha vihreää teetä jauheena (Teefachhandel)

70 grammaa sokeria

60 grammaa kuivattuja karpaloita

Valmiste sekvenssi

Wells of mini-pizzat-levyn (12 kuoppaa) Rasvaa tai linja pellille leivinpaperin päättynyt aihioita. Uuni putki, uuni Kuumenna (sähköuuni: 180°C / kiertoilmauuni: 160°C / Gas osoitteessa: valitsin 2). Sulata voi, jauhetaan pistaasipähkinät hienoksi. Sulatettua voita, 50 grammaa tomusokeria, pistaasipähkinät, mantelit, jauhot, munanvalkuaiset, jauhettu tee ja sokeri lyhyesti vispilä käden mikseri.

kulua puoli taikina kuoppiin tai ruokalusikallinen kuin. 12 piireissä riittävällä etäisyydellä paperin omille. Ripottele puolet karpaloita. Uunin paista 10-12 minuuttia. Keksit Poista, anna jäähtyä. Vuodesta Rest taikina niin. 12 lisää evästeet leipoa. Evästeet 2 ruokalusikallista tomusokeria sumentaa.