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L’eau remonte à la même hauteur que celle d’où elle est descendue quand une certaine pression s’exerce sur elle. Supposons un réservoir quelconque A (fig. 33), dont l’eau à sa superficie est de niveau avec une ligue horizontale ab; que ce réservoir soit en communication avec un tuyau placé dans une direction descendante et fermé à son extrémité : l’eau descendra dans ce tuyau. Elle s’écoulera si le tuyau est ouvert au point 0. Qu’on se figure que ce tuyau soit en communication avec un coude dont une portion est verticale et qui s’ouvre au point o. L’eau s’élèvera verticalement avec une certaine puissance en s’échappant par l’ouverture o et formera un jet qui atteindra presque à la ligne horizontale ab.

Fig. 33.

On explique en hydrostatique ce phénomène au moyen de la loi qu’un fluide pesant et liquide n’arrive dans un vaisseau quelconque au repos qu’au moment où sa superficie (ab dans ce cas) est complètement horizontale; car le tuyau et le réservoir A sont à considérer ici comme ne faisant qu’un seul et même vase ou vaisseau, dans lequel se trouve de l’eau.

Toutefois le jet n’atteindra pas la ligne du niveau ab, parce qu’il n’a pas de cohésion, parce qu’il se divise en gouttes par la résistance de l’air, parce qu’il y a une friction qui s’opère à l’orifice o, enfin par suite d’autres motifs inutiles à énumérer ici. Dans cet état, le jet, séparé de la masse d’eau, ne subit plus la pression de l’eau chassée par sa pesanteur.

Nous nous sommes occupé ici de l’ascension de l’eau, parce qu’elle se présente dans la pose des réservoirs destinés aux lieux d’aisances. On doit également en connaître la théorie pour l’employer lorsqu’on a de l’eau à conduire d’une montagne soit pour les besoins de la construction, soit pour les besoins domestiques. Cette théorie est encore utile à connaître pour l’établissement de jets d’eau dans des parcs ou des jardins.

La pression exercée par les liquides de haut en bas sur le fond d’un vase ou réservoir, où ils sont contenus, est tout à fait indépendante de la forme de ce vase ou réservoir. La pression que le fond d’un vase ou d’un réservoir a à subir par l’eau qu’ils contiennent, est égale au poids d’un cylindre d’eau vertical dont la base est égale au fond et dont la hauteur est égale à celle du fond jusqu’au niveau supérieur de l’eau.

Quant à un réservoir à gradins intérieurs (fig. 34), son fond ab ne supporte que le poids de la colonne ou cylindre d’eau abcd, tandis que le poids des volumes d’eau qui circonscrivent la colonne abcd est soutenu par le fond horizontal formé par des gradins superposés.

Fig. 34.