Читать книгу Natürliche Hausapotheke für die ganze Familie - Doro Kammerer - Страница 37

Hühnerbrühe

Zutaten: 1 Suppenhuhn (2 – 3 kg), 1 Packung Hähnchenflügel, 3 große Zwiebeln, 1 große Süßkartoffel, 3 Pastinaken, 2 weiße Rüben, 11 – 12 große Karotten, 5 – 6 Stangensellerie, 1 Bund Petersilie, Salz und Pfeffer.

Zubereitung: Bis auf den Sellerie und die Petersilie werden alle Zutaten in einem Topf mit Wasser bedeckt und 1½ Std. brodelnd gekocht. Fett abschöpfen, Sellerie und Petersilie hinzugeben und nochmals 45 Min. kochen. Huhn, Flügel und Gemüse herausnehmen, das Gemüse pürieren und wieder in die Flüssigkeit geben (das Fleisch für andere Gerichte verwenden). Abschmecken und möglichst heiß trinken.

Kamillen-Dampfbad (für Kinder geeignet!)

50 g Kamillenblüten in eine Schüssel geben und mit 2 l kochendem Wasser übergießen. Das Kind vor die Schüssel setzen und über ihm mit einem großen Badetuch eine Art Zeltdach „bauen“. Den Dampf sollte der Patient 2-mal täglich für 10 Min. einatmen, und zwar durch die Nase ein- und durch den Mund ausatmen. (Achtung: Für Kinder vor dem Schulalter sind diese Dampfbäder nicht geeignet!).

Dill-Fenchel-Inhalation

20 g getrocknete Dillspitzen mit 80 g getrocknetem Fenchelkraut mischen. 1 EL davon auf ein Backblech geben und bei 250 °C in den Backofen schieben, bis die Kräuter schwarz werden. Die Ofentür öffnen (wenn der Patient ein Kind ist: nur gemeinsam mit einem Erwachsenen!) und die Dämpfe 2 Min. lang einatmen.