Читать книгу Энциклопедия кулинарного искусства - Е. А. Бойко - Страница 36

Ингредиенты

• Ветчина – 300 г

• Яйца – 4 шт.

• Огурцы – 2–3 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Майонез – 100 г

• Листья зеленого салата

• Зелень петрушки и укропа

• Соль

Способ приготовления

Ветчину нарезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и нарезать кубиками или соломкой. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и нашинковать. Все смешать, посолить, заправить майонезом.

Готовый салат перед подачей к столу украсить веточками петрушки и укропа.