Читать книгу Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников - Эдуард Николаевич Алькаев - Страница 12

Изюм хорошо промываем. Бананы нарезаем ломтиками и смешиваем с кокосовыми орехами, натертыми на крупной терке, мелко нарезанной ветчиной и изюмом, добавляем сливки, соль, тертую цедру лимона. Все перемешиваем, выдерживаем 30 минут, выкладываем в салатник на листья салата и украшаем поджаренными ломтиками белого хлеба.

Состав на одну порцию: 50 г изюма;

2 банана;

50 г кокосовых орехов;

50 г ветчины;

3 ст. ложки сливок;

2 ч. ложки цедры лимона;

листья салата, хлеб белый, соль.