Читать книгу Кулинарный блокнот. Рецепты к праздничному столу и не только - Екатерина Александровна Куликова, Екатерина Александровна Гаврилова, Тамара Керимовна Ростовская - Страница 9

Для приготовления нам понадобится:

Лаваш для рулетов – 1шт.

Куриная грудка -1 филе.

Шампиньоны – 300 гр.

Сливочный сыр-200гр.

Твердый сыр -100гр.

Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром.

Шампиньоны нарезаем некрупным кубиком и обжариваем на сковороде до готовности, готовые грибы распределяем равномерно по лавашу.

Куриную грудку запекаем в духовке и разрезаем на 3 крупные полоски.

Твердый сыр трем на мелкую терку и также равномерно распределяем по лавашу.

С одного края лаваша раскладываем куриные полоски и сворачиваем рулет так, что бы куриная грудка оставалась в центре, то есть сворачивать начинаем с того места – где расположена курица.

Убираем в холодильник настояться примерно на час.

Нарезаем получившийся рулет на порционные кусочки примерно по 1,5—2 сантиметра.

Подаем к столу!

Заметки:

•

•

•

•

•