Читать книгу 100 meriendas saludables - Elisa Escorihuela Navarro - Страница 15

Crudités de verduras

Calabacín

Pimientos

Apio

Pepino

Zanahoria

Bimi

Rábanos

Hojas de endivia

Hojas de col morada

Preparación (5 min.)

Sé que no tiene mayor secreto… pero lo mejor es empezar por el principio y las crudités es una excelente manera para dar unos primeros pasos en la cocina.

Solo vas a necesitar un cuchillo, un pelador y unas cuantas verduras.

Las verduras crudas van a ser una fuente de fibra, vitaminas y minerales ya que como no les aplicamos calor ninguna de sus propiedades se perderá.

Van a ser un “dip” excelente para acompañar con multitud de salsas saludables que en breve te voy a proponer.

Recuerda limpiar bien las verduras, pelarlas si lo necesitan y cortarlas como más te guste, en palitos o rodajas.

Puedes guardarlas en la nevera un par de días en un frasco de cristal con papel de cocina en la base y llevarlos al cole en tu fiambrera favorita.

Utensilios

Alérgenos