Читать книгу Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов - Евгения Сихимбаева - Страница 5

Аткян чай

Оглавление

Ингредиенты:


– Вода 1,5 литра

– Листовой чай 2 столовые ложки

– Молоко 250 мл

– Соль 1 чайная ложка


Приготовление:


– Вскипятить молоко и остудить


– В отдельную пиалу с остывшего молока снять сливки (каймак)


– В кипящую воду в кастрюле положить чай, соль и кипятить 3—4 минуты


– Влить молоко, помешать половником и через 1 минуту снять с огня


– Разлить по пиалам и добавить каймак


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов

Подняться наверх