Читать книгу Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов - Евгения Сихимбаева - Страница 8
Гош нан
ОглавлениеИнгредиенты:
Для теста:
– Мука 0,5 килограмма
– Вода 200 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Фарш или мелко рубленое мясо 400 грамм
– Лук 5 штук
– Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто, оно должно быть достаточно мягким и эластичным
