Читать книгу Печенье для детей и взрослых - Г. М. Треер - Страница 12

На 30–35 шт.:

• 1 стакан муки

• 450 г крупных кусочков грецких орехов

• 90 г растопленного шоколада

• 2 яйца

• 1 стакан сахара

• 1 ст. ложка растворимого кофе

• 2 ч. ложки ванильной эссенции

• 1/2 ч. ложки разрыхлителя

• 125 г сливочного масла или маргарина

• 1 ч. ложка соли

Смешайте муку с размягченным маслом и затем добавьте все ингредиенты, кроме грецких орехов. Полученную смесь тщательно взбейте миксером на низкой скорости, всыпьте грецкие орехи и перемешайте полученное тесто деревянной ложкой.

Уложите кусочки теста с помощью ложки на противень. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180 °С. Храните в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.