Читать книгу El pan - Jeffrey Hamelman - Страница 6

Les dedico este libro a todos mis maestros. El alcance y la variedad de vuestras habilidades han tenido un impacto inconmensurable en mi vida. La mejor muestra de agradecimiento que os puedo ofrecer es presentar un libro que sea provechoso para otros panaderos. Si consigo este objetivo, habré triunfado por completo.