Читать книгу Alpha-Omega-Formel - Johanna Paungger - Страница 5

DIE ALPHA-OMEGA-FORMEL

Das alte Wissen von der Ernährung und wie es deiner wahren Natur entspricht

BEVOR ES RICHTIG LOSGEHT …

Es gibt eine natürliche Ernährungsweise, die Fröhlichkeit und Lebenskraft spendet, die uns gesund macht und gesund hält, die köstlich schmeckt und Lust macht aufs selbst Kochen und Kochen lernen, die obendrein für viele die Pfunde schmelzen lässt – ja, die dem Entstehen von Übergewicht von vorneherein keine Chance lässt.

Jedes Wildtier auf dieser kleinen Welt pflegt eine nur ihm eigene Ernährungsweise, die es gesund und lebensfroh erhält. Fürs Aufspüren, für die Aufnahme und Verdauung dieser Nahrung ist es perfekt ausgestattet. Von der Schärfe der Sinne bis zum Bau der Verdauungsorgane – überall herrscht harmonisches Zusammenspiel. Das gilt vom kleinsten Nesseltierchen im Südpolarmeer bis zum stolzen Elch in Norwegens Wäldern. Eine solch angemessene, ganz und gar eigentümliche Ernährungsweise gibt es auch für uns Menschen.

Und weil’s noch nicht genug ist: Diese Ernährungsweise würde mithelfen, die Umwelt zu regenerieren und die Ausgaben der Krankenkassen und damit unsere Beiträge mindestens zu halbieren. Sie würde mindestens doppelt so viele Menschen ernähren können wie jetzt auf der Erde leben. Ein Stück weit mithelfen, die Welt zu retten – das könnte sie, die „Ernährung, wie sie für uns Menschen gedacht ist“. Nachdem diese Beschreibung ein wenig zu lang ist, haben wir sie einfach die Alpha-Omega-Formel genannt. Dafür gibt es einen guten Grund, auf den wir bald zu sprechen kommen.

Die Alpha-Omega-Formel ist gute Medizin, ein Lebenselixier. Wir wollen unsere Pionierarbeit an die LeserInnen weitergeben, damit sie selbst diese Arbeit nicht mehr leisten müssen. Es ist leichter, wenn jemand diesen Weg schon gegangen ist. Den Dschungel der Ernährungsratgeber, der Diäten mit Jo-Jo-Effekt, der ständig wechselnden „letzten Stände der Wissenschaft“ – all das könntest du hinter dir lassen.1

Unser zuverlässiges Gefährt, unser Körper, wusste und weiß zu allen Zeiten ganz genau, was er als guten Treibstoff brauchte und er informierte uns auf direktem Weg und mit klarer Sprache. Jedes Baby, jedes Kind, das den Kontakt zum Paradies noch nicht ganz verloren hat, weiß es ebenfalls und würde sich ganz automatisch gesund ernähren. Einmal unendlich viele Früchte, dann wieder nur Butterbrote „ohne was drauf!“, tagelang, dann Nüsse, dann jenes, dann das, dann auch einmal gar nichts! Wir wüssten, was uns guttut.

Bis sie kamen: Die Fließband-Futterhersteller, die Experten und Diät-Erfinder, die Ärzteschaft, Pharmaindustrie, Zuckerindustrie, Schlachthofbesitzer, Viehzüchter etc. – Hand in Hand arbeiteten sie, um uns alle, aber speziell unsere Kinder, vom Gegenteil zu überzeugen, nämlich dass der menschliche Körper keine Ahnung hat, dass er keine angeborene Weisheit besitzt. Von allen Seiten tönte es aus Radio, Fernsehen und Zeitungen: „Fleisch ist ein Stück Lebenskraft“, „Chemie in Lebensmitteln ist harmlos und nur zu deinem Besten“, „Frühstück ist das Wichtigste“, „Milch macht deine Knochen stark“. Die Liste der Spruchweisheiten und Werbeslogans ist lang, ebenso lang die Liste der Krankheiten, unter denen wir leiden, weil wir auf sie hörten, und ebenso lang die Liste der Süchte, denen unsere Körper allmählich verfallen und die die Geldbeutel der Gehirnwäscher füllen. Denn schon sehr früh verlernt unser Körper, auf sein natürliches Gespür zu hören. Dieses Gespür zu wecken und den Mut zu haben, darauf zu hören – auch dabei wird dir dieses Buch helfen.

Das Buch besteht aus drei Teilen:

 Die sieben Bausteine: Erstens sprechen wir darüber, was Sache ist. Wie sieht die Ernährung eigentlich aus, wie ist sie für uns Menschen von Anfang an gedacht? Wie setzt sie sich zusammen?

 Die Alpha-Omega-Rezeptsammlung: Um dir dann den Einstieg so einfach wie möglich zu machen, möchten wir im zweiten Teil die direkte Erfahrung vermitteln, welchen Segen diese Ernährungsweise dir im persönlichen Alltag bringen würde. Eine kleine Rezeptsammlung, um dich mindestens sieben Tage lang so ernähren zu können, wie es für dich persönlich von der Natur gedacht ist.

 Integration in den Alltag: Im dritten Teil behandeln wir die häufigsten Fragen, die auftauchen werden, wenn du dich dauerhaft gesund ernähren möchtest. Ein dauerhafter Wandel zum Guten – wie geht das?

Wenden wir uns noch kurz einer wichtigen Frage zu: Warum solltest du ausgerechnet uns vertrauen, wenn es um die für dich persönlich richtige Ernährung geht? Nun, in Johannas Familie von Tiroler Bergbauern herrschte eine besondere Atmosphäre. Jeder konnte sich dort vom alten Wissen um Gesundsein und Gesundwerden und um die Ernährung, wie sie für uns gedacht ist, gleichsam bedienen – in erster Linie beim Großvater, der ein weithin bekannter Heiler war. Eine gefüllte Schatzkiste an Wissen.

„Bio“ – dieses Wort kannte man in der Familie nicht, denn es war selbstverständlicher Alltag, Felder und Gärten nach den Naturrhythmen zu pflegen. Die Ernährung war so von Grund auf natürlich, dass sich der Körper nicht nach jedem Essen mit den eingebauten Suchtmitteln und Haltbarmachern herumschlagen musste. Gesundbleiben war eben überlebensnotwendig.

Giftige Spritzmittel für die Felder gab es natürlich schon damals, nicht ohne Stolz eingesetzt von den „reichen“ Bauern der Umgebung. So begann auch dort die Vergiftung unserer Körper. Heute ist ja eine Tomate eine rote Wasserkugel, die nach absolut nichts schmeckt und dem Körper nicht dient. Dem Hamsterrad der Abhängigkeiten zu entfliehen war auch damals schon nicht einfach, und gerade deshalb ist es uns ein großes Anliegen, dich darin zu unterstützen, und zu zeigen, dass es machbar und ganz wunderbar ist, dieses Abenteuer zu beginnen. Nach nur einer Woche fühlst du dich wie ein neuer Mensch! Die TeilnehmerInnen an Johannas Mondwochen haben dieses Abenteuer schon erlebt und konnten oft nicht fassen, wie einfach doch letztlich so eine Veränderung zu bewerkstelligen ist.

Das Wissen, das dieses gute Leben ermöglicht, die Basis jeder Gesundheit, die natürliche Ernährung, die Alpha-Omega-Formel – das ist es, was wir dir jetzt vorstellen wollen. Es ist die Ernährung, wie sie für uns Menschen von Anfang an gedacht war und ist und sein wird.

Sprechen wir also darüber …

Thomas Poppe

1 Liebe Leserinnen, liebe Leser, wir haben für dieses Buch die Anrede „Du“ gewählt und hoffen, dass ihr damit einverstanden seid. Es fühlt sich für uns etwas ungewohnt an, aber gleichzeitig auch angemessen und sogar ein wenig befreiend. Wenn dann die große Tageszeitung „DIE ZEIT“ auch noch eine Kolumne abdruckt, die sich damit befasst, wie unhöflich das „Sie“ im Internet geworden ist, dachten wir, dass es Zeit ist, euch das „Du“ anzubieten.