Читать книгу Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - José Luis Sesmero Carrasco - Страница 31
4.1. Aplicación práctica
ОглавлениеA continuación se describen las características de una serie de profesionales que van a formar parte de un grupo. Después, a cada uno de ellos se ha encuadrado en la tipología más adecuada.
Manuel
Persona muy extrovertida y dicharachera, que saca una anécdota graciosa de cada situación que se presenta. En ocasiones no sigue las instrucciones de las tareas encomendadas, pero intenta que todo el mundo se lo pase bien. Tiene siempre alrededor un pequeño grupo de personas que se divierten con sus ocurrencias.
Tipología: Chistoso
Patricia
Es una mujer muy corpulenta, con un maquillaje muy marcado, pelo teñido de color muy vivo y piel decorada con tatuajes y piercings. Tiene la voz muy grave y habla muy alto, usualmente en tono inquisitorial y seco. Trata de hacer ver que hay una alternativa a la forma de actuar pactada con el coordinador, y trata que todo el mundo se la salte. En ocasiones ha levantado la voz, incluso a su coordinador.
Tipología: Agresivo
Marga
Siempre cuestiona todas las órdenes, decisiones o afirmaciones que se dan al grupo, al principio con ánimo constructivo, pero cada vez más interrogativa y buscando crear la duda. Aunque en ocasiones consigue cambiar el curso de las órdenes, a través de la duda, casi siempre abre un debate que impide el abordaje de las tareas propuestas.
Tipología: Preguntón
Loli
Acepta cualquier tarea que se le dé, prefiriendo trabajar sola pero sin cues-tionar el objetivo de la misma. En ocasiones no la termina o la termina mal, diciendo que sabía de antemano que no iba a poder resolverla. Está siempre cabizbaja y nunca sabe qué responder.
Tipología: Tímido
Josep
Es el primero en querer responder a las preguntas que se hacen al grupo. Cree siempre tener la respuesta y que es correcta o mejor que la de los demás. Ya ha estado en todas las situaciones que se puedan presentar y siempre dice que sabe cómo salir de ellas. En ocasiones menosprecia las propuestas de otros, normalmente las de los más débiles.
Tipología: Sabiondo
Iker
Siempre pide que se debatan todas las cuestiones, pues le encanta verter opiniones que crean conflicto. Es capaz de encontrar puntos de fricción entre los integrantes del grupo y explotarlos mediante la proposición de discusiones. Se divierte opinando sobre temas que poco tienen que ver con el trabajo del grupo.
Tipología: Embrollón