Читать книгу Саммари 100 лучших книг от CrossReads - Коллектив авторов, Ю. Д. Земенков, Koostaja: Ajakiri New Scientist - Страница 170

В первую очередь важно определиться с тем, сколько времени можно будет уделить любимому делу. Пусть это будет 15 или 20 минут в день – главное, чтобы это была регулярная практика.

Однако зачастую люди не могут начать что-то делать совсем по другой причине – они боятся прослыть «чайниками». В то же время такой стереотип о новичках не только вреден, но и лишен всякого смысла. Почему быть начинающим – это хорошо? Во-первых, это отличная возможность научиться задавать вопросы (даже глупые). Во-вторых, «чайник» пока что свободен от рамок, которые влечет за собой любая профессиональная деформация. В-третьих, новичок на некоторое время свободен от оценок.

Тем не менее именно боязнь возможной критики со стороны окружающих вынуждает человека «уходить в подполье», а также страдать от перфекционизма. Вопреки распространенному мнению быть перфекционистом скорее плохо, чем хорошо. Переживания о том, что Гордон Рамзи лучше во сто крат и что до таких высот уж точно невозможно дотянуться, становятся поводом отказаться от кулинарных экспериментов навсегда – даже несмотря на то что все вокруг просят добавки.

Никто не идеален – если об этом помнить и регулярно практиковать свои навыки, можно достичь многого!