Читать книгу Кушать подано. Приятного аппетита - - Страница 11

Беру помидоры средней величины. Столько, чтобы каждый гость мог съесть по одному, и ещё несколько запасных, на всякий случай.

Немного не доваренным до готовности риса

Мелко нарезанную зелень, которую вы любите

2 столовые ложки растительного масла

Беру необходимое количество помидоров. Мою их и просушиваю. Острым ножом срезаю у них верхнюю часть. Временно откладываю её в сторону.

Чайной ложкой я вынимаю мякоть из помидоров. Стараюсь не повредить кожицу, а затем, мелко её нарезаю. Эту массу я соединяю с не доваренным до готовности рисом, солью, чесноком перцем и зеленью.

Перемешиваю массу с двумя столовыми ложками растительного масла. Начиняю получившимся фаршем помидоры. Затем, каждый прикрываю срезанной мной «шляпкой», укладываю их в термостойкую ёмкость с крышкой. В начинку я иногда добавляю еще перемолотые грибы и тёртый сыр. Готовлю в духовке тридцать минут, при температуре сто восемьдесят градусов.

Приятного аппетита.