Читать книгу Кушать подано. Приятного аппетита - - Страница 9

Горячие бутерброды, как правило, питательнее холодных. Ими можно заменить завтрак или ужин, если у вас не хватает времени на полноценное приготовление еды. Главную роль в этом блюде играет тертый сыр, который, расплавляясь, связывает все ингредиенты бутерброда.

Сыр должен быть жирным, чтобы быстрее плавиться. А вот свежесть хлеба значения не имеет. Можно использовать залежавшийся хлеб, даже черствый. Время приготовления горячих бутербродов восемь-десять минут в разогретой духовке, или две-три минуты в печи СВЧ.

Варианты горячих бутербродов с тертым сыром:

мелко нарезанная ветчина

мелко нарезанная вареная колбаса

яйцо всмятку

обжаренные (отварные) куски курицы

кетчуп

вареные куски рыбы

печеночный паштет

кружки яйца.